1. Kirish
Atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha odamlarning xabardorligi oshib borishi bilan, buziladigan va ekologik toza dasturxonga ko'proq e'tibor qaratilmoqda. Ekologik toza dasturxonning yangi turi sifatida bug'doy idishlari to'plami asta-sekin o'zining tabiiy, parchalanadigan, xavfsiz va toksik bo'lmagan xususiyatlari bilan bozorda yangi sevimli narsaga aylandi. Ushbu maqola xom ashyoni tanlashdan tayyor mahsulotni qadoqlashgacha bo'lgan butun ishlab chiqarish jarayonini qamrab olgan bug'doy idishlari to'plamlarining zavod amaliyoti bilan batafsil tanishtiriladi va tegishli ma'lumotnomalar uchun ma'lumot beradi.kompaniyalarva amaliyotchilar.
2. Xom ashyo tanlash
Bug'doy somoni
ning asosiy xomashyosibug'doy idishlari to'plamibug'doy somonidir. Yuqori sifatli bug'doy somonini tanlash mahsulot sifatini ta'minlashning kalitidir. Zararkunandalar, chiriyotgan yoki ifloslanishsiz bug'doy somoni tanlanishi kerak, somonning uzunligi va qalinligi bir xil bo'lishi kerak.
Bug'doy somonini yig'ish bug'doy yig'im-terimidan keyin o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak, chunki somon uzoq vaqt davomida havoga ta'sir qilmasligi va ifloslanishi va shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Yig'ilgan somonni keyinchalik qayta ishlash uchun uning namligini ma'lum darajada kamaytirish uchun quritilishi kerak.
Tabiiy yopishtiruvchi
Bug'doy somonini hosil qilish uchun ma'lum miqdorda tabiiy yopishtiruvchi qo'shilishi kerak. Umumiy tabiiy yopishtiruvchi kraxmal, lignin, tsellyuloza va boshqalarni o'z ichiga oladi. Bu yopishtiruvchi moddalar ekologik toza, toksik bo'lmagan va parchalanadigan va bug'doy idishlari to'plamlarining ekologik talablariga javob beradi.
Tabiiy yopishtiruvchi moddalarni tanlashda ularning bog'lanish xususiyatlari, barqarorligi va parchalanishi kabi omillarni hisobga olish kerak. Shu bilan birga, yopishtiruvchi manbaning ishonchliligi va sifati tegishli standartlarga mos kelishini ta'minlash kerak.
Oziq-ovqat qo'shimchalari
Bug'doy idishlari to'plamining ishlashi va sifatini yaxshilash uchun ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'shish mumkin. Masalan, idishlarning suv o'tkazmaydigan, yog'ga chidamli va antibakterial xususiyatlarini yaxshilash uchun suv o'tkazmaydigan moddalar, yog'ga chidamli moddalar, antibakterial vositalar va boshqalar qo'shilishi mumkin.
Oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'shganda, mahsulotning xavfsizligi va atrof-muhit muhofazasini ta'minlash uchun qo'shilish miqdori qat'iy nazorat qilinishi kerak. Shu bilan birga, inson tanasiga zararli bo'lgan moddalarni ishlatishdan qochish uchun tegishli milliy standartlarga javob beradigan qo'shimchalar tanlanishi kerak.
3. Ishlab chiqarish jarayoni
Somonni maydalash
Yig'ilgan bug'doy somoni mayda zarrachalarga aylantiriladi. Ezilgan somon zarralarining o'lchami keyingi ishlov berish uchun bir xil bo'lishi kerak.
Somonni maydalash mexanik ravishda maydalanishi mumkin, masalan, maydalagichlar, maydalagichlar va boshqa uskunalar yordamida. Maydalash jarayonida somon zarralarini yoki ortiqcha changni haddan tashqari maydalashdan qochish uchun maydalash tezligi va kuchini nazorat qilishga e'tibor qaratish lozim.
Yopishqoq tayyorlash
Mahsulot talablariga ko'ra, tabiiy yopishtiruvchi va mos miqdorda suvni bir-biriga aralashtirib, teng ravishda aralashtirib, yopishtiruvchi eritma tayyorlang. Yopishtiruvchi eritmaning konsentratsiyasi somonning tabiati va mahsulot talablariga muvofiq sozlanishi, somon zarralarini yopishtiruvchi to'liq bog'lashi mumkin.
Yopishqoq eritmani tayyorlashda, yopishqoq eritmaning juda nozik yoki juda qalin bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun suv miqdori va haroratini nazorat qilishga e'tibor berish kerak. Shu bilan birga, yopishqoq eritmaning sifati barqaror, aralashmalar va yog'ingarchiliksiz bo'lishini ta'minlash kerak.
Aralashtirish
Yetarlicha aralashtirish uchun maydalangan bug'doy somoni zarralarini va tayyorlangan yopishtiruvchi eritmani aralashtirgichga soling. Aralashtirish vaqti va tezligi somon zarralarining kattaligi va yopishtiruvchi eritmaning kontsentratsiyasiga qarab sozlanishi, somon zarralari yopishtiruvchi bilan teng ravishda o'ralgan bo'lishi kerak.
Aralashtirish jarayonida somon zarralari to'planishi yoki o'lik burchaklarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun aralashtirishning intensivligi va yo'nalishini nazorat qilishga e'tibor qaratish lozim. Shu bilan birga, aralashmalar va ifloslantiruvchi moddalarni aralashtirmaslik uchun aralashtirish mikserining tozaligini ta'minlash kerak.
Kalıplama va presslash
Aralashtirilgan somon zarralari va yopishtiruvchi eritmani qoliplash va presslash uchun qolipga soling. Kalıplama qolipining shakli va o'lchami mahsulotning tashqi ko'rinishi va o'lchamlari standartlarga mos kelishini ta'minlash uchun mahsulot talablariga muvofiq ishlab chiqilishi va amalga oshirilishi kerak.
Kalıplama va presslash mexanik presslash, masalan, presslar, gidravlik presslar va boshqa uskunalar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Bosish jarayonida somon zarralari qattiq dasturxon shaklini hosil qilish uchun mahkam birlashtirilishini ta'minlash uchun bosim va vaqtni nazorat qilishga e'tibor qaratish lozim.
Quritish bilan davolash
Qoliplash va presslashdan so'ng bug'doydan tayyorlangan idishlar undagi namlikni yo'qotish va mahsulotning mustahkamligi va barqarorligini yaxshilash uchun quritilishi kerak. Quritish bilan ishlov berish tabiiy quritish yoki sun'iy quritish orqali amalga oshirilishi mumkin.
Tabiiy quritish - hosil bo'lgan dasturxonni tabiiy ravishda quritish uchun yaxshi gazlangan va quyoshli joyga qo'yishdir. Tabiiy quritish uzoq vaqt talab etadi, odatda bir necha kun yoki hatto haftalar davom etadi va ob-havo sharoitlariga katta ta'sir qiladi.
Sun'iy quritish - bu shakllangan dasturxonni isitish va quritish uchun pechlar, quritgichlar va boshqalar kabi quritish uskunalariga qo'yishdir. Sun'iy quritish qisqa vaqtni oladi, odatda bir necha soat yoki hatto o'nlab daqiqalarni oladi va quritish harorati va namligi mahsulot sifatining barqarorligini ta'minlash uchun nazorat qilinishi mumkin.
Yuzaki ishlov berish
Bug'doy idishlari to'plamining sirtini yaxshilash va suv o'tkazmaydigan va yog'ga chidamli xususiyatlarini yaxshilash uchun uni sirt bilan ishlov berish mumkin. Yuzaki ishlov berish purkash, botirish, cho'tkalash va boshqalar orqali amalga oshirilishi mumkin va suv o'tkazmaydigan moddalar va yog'ga chidamli moddalar kabi oziq-ovqat qo'shimchalari dasturxon yuzasiga teng ravishda qo'llanilishi mumkin.
Sirtni qayta ishlashni amalga oshirishda mahsulotning ishlashi va sifatiga ta'sir qiladigan ortiqcha yoki etarli bo'lmagan qo'shimchalarning oldini olish uchun qo'shimchalar miqdorini va qoplamaning bir xilligini nazorat qilishga e'tibor qaratish lozim. Shu bilan birga, sirtni qayta ishlashdan so'ng dasturxon tegishli milliy standartlarga javob berishi va xavfsiz va toksik bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish kerak.
Sifatni tekshirish
Ishlab chiqarilgandan so'ng, bug'doy idishlari to'plami mahsulot sifati standartlarga mos kelishini ta'minlash uchun sifatni tekshirish kerak. Sifatni tekshirish tashqi ko'rinishni tekshirish, o'lchamni o'lchash, kuch sinovi, suv o'tkazmaydigan va yog'ga chidamli ishlash testi va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin.
Tashqi ko'rinishni tekshirish, asosan, dasturxonning yuzasi silliq, yorilishsiz, deformatsiyalangan va aralashmalar yo'qligini tekshiradi; o'lchamni o'lchash asosan dasturxonning uzunligi, kengligi, balandligi va boshqa o'lchamlari standartlarga mos kelishini tekshiradi; quvvat sinovi, asosan, dasturxonning siqilish kuchi va egilish kuchi talablarga javob beradimi yoki yo'qligini tekshiradi; suv o'tkazmaydigan va yog 'o'tkazmaydigan ishlash testi, asosan, dasturxonning yuzasi suv va yog'ni samarali ravishda oldini oladimi yoki yo'qligini tekshiradi.
Qadoqlash va saqlash
Sifat tekshiruvidan o'tgan bug'doy idishlari to'plamlari mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun qadoqlanishi va saqlanishi kerak. Qadoqlash mahsulotning shakli va o'lchamiga ko'ra qog'oz qutilar, plastik qoplar va ko'pikli qutilar kabi materiallardan ishlab chiqilishi va tayyorlanishi mumkin.
Qadoqlash jarayonida to'qnashuv va ekstruziyani oldini olish uchun dasturxon to'plamlarini chiroyli tarzda joylashtirishga e'tibor berish kerak. Shu bilan birga, mahsulot nomi, texnik xususiyatlari, miqdori, ishlab chiqarilgan sanasi, saqlash muddati va boshqa ma'lumotlar iste'molchilar uni tushunishi va ishlatishi uchun qadoqda belgilanishi kerak.
Paketlangan bug'doy idishlari to'plami quruq, havalandırılan, salqin joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va nam muhitda saqlanishi kerak. Saqlash harorati va namligi mahsulotning barqaror sifatini ta'minlash uchun mahsulot talablariga javob berishi kerak.
IV. Ishlab chiqarish uskunalari
Somon maydalagich
Somon maydalagich bug'doy somonini mayda zarrachalarga aylantiruvchi qurilma. Oddiy somon maydalagichlarga bolg'acha maydalagichlar, pichoqli maydalagichlar va boshqalar kiradi. Somon maydalagichni tanlashda uning maydalash samaradorligi, maydalash zarrachalarining hajmi va energiya sarfi kabi omillarni hisobga olish kerak.
Mikser aralashtirish
Aralashtiruvchi mikser maydalangan bug'doy somoni zarralarini va yopishtiruvchi eritmani bir tekisda aralashtiradigan va aralashtiruvchi qurilma. Keng tarqalgan aralashtirish mikserlari qatoriga ikki shaftli mikserlar, spiral lentali mikserlar va boshqalar kiradi. Aralashtirish mikserini tanlashda uning aralashtirish samaradorligi, aralashtirishning bir xilligi va energiya sarfi kabi omillarni hisobga olish kerak.
Kalıplama qolipi
Kalıplama qolipi aralash somon zarralari va yopishtiruvchi eritmani shaklga bosadigan qurilma. Kalıplama qolipining shakli va o'lchami mahsulot talablariga muvofiq ishlab chiqilishi va tayyorlanishi kerak. Umumiy kalıplama qoliplari qarshi qoliplari, quyma qoliplar, shtamplash qoliplari va boshqalarni o'z ichiga oladi. Qolib qolipini tanlashda qoliplashning aniqligi, ishlab chiqarish samaradorligi va xizmat muddati kabi omillarni hisobga olish kerak.
Quritish uskunalari
Quritish uskunasi - hosil bo'lgan bug'doy idishlari to'plamini quritadigan qurilma. Umumiy quritish uskunalari pechlar, quritgichlar, tunnel quritgichlar va boshqalarni o'z ichiga oladi. Quritish uskunasini tanlashda quritish samaradorligi, quritish harorati, quritishning bir xilligi va energiya sarfi kabi omillarni hisobga olish kerak.
Yuzaki ishlov berish uskunalari
Yuzaki ishlov berish uskunasi bug'doy idishlari to'plamlarida sirtni tozalashni amalga oshiradigan qurilma. Umumiy sirtni tozalash uskunalari purkagichlar, dip qoplamalar, cho'tka qoplamalari va boshqalarni o'z ichiga oladi. Sirtni tozalash uskunasini tanlashda ishlov berish samaradorligi, ishlov berishning bir xilligi va energiya sarfi kabi omillarni hisobga olish kerak.
Sifatni tekshirish uskunalari
Sifatni tekshirish uskunasi ishlab chiqarish tugagandan so'ng bug'doy idishlari to'plamlarida sifat nazoratini amalga oshiradigan qurilma. Umumiy sifatni tekshirish uskunalari tashqi ko'rinishni tekshirish uskunasi, o'lchov o'lchov uskunalari, quvvatni tekshirish uskunalari, suv o'tkazmaydigan va yog'ga chidamli ishlashni tekshirish uskunalari va boshqalarni o'z ichiga oladi. Sifatni tekshirish uskunasini tanlashda tekshirishning aniqligi, tekshirish samaradorligi va ishonchliligi kabi omillarni hisobga olish kerak.
5. Sifat nazorati
Xom ashyo nazorati
Xom ashyo sifatini qat'iy nazorat qiling, yuqori sifatli bug'doy somonini, tabiiy yopishtiruvchi va oziq-ovqat qo'shimchalarini tanlang. Xom ashyoni tegishli milliy standartlar va mahsulot talablariga muvofiqligini tekshirish uchun tekshiring.
Xom ashyo etkazib beruvchilarni baholash va boshqarish tizimini yaratish, etkazib beruvchilarni muntazam ravishda baholash va tekshirish, shuningdek, xom ashyoning barqaror ta'minoti va ishonchli sifatni ta'minlash.
Ishlab chiqarish jarayonini nazorat qilish
Ilmiy va oqilona ishlab chiqarish jarayonlari va ishlash tartib-qoidalarini shakllantirish, ishlab chiqarish jarayonlari va ishlab chiqarish uchun ishlash tartib-qoidalariga qat'iy rioya qilish. Barqaror mahsulot sifatini ta'minlash uchun ishlab chiqarish jarayonidagi har bir havolani kuzatib boring va tekshiring.
Ishlab chiqarish uskunalariga texnik xizmat ko'rsatish va boshqarishni kuchaytirish, ishlab chiqarish uskunalarini muntazam ravishda tekshirish va texnik xizmat ko'rsatish, ishlab chiqarish uskunalarining normal ishlashi va ishlab chiqarish samaradorligini ta'minlash.
Tayyor mahsulotni tekshirish nazorati
Ishlab chiqarilgandan so'ng bug'doy idishlari to'plamlarini har tomonlama sifat nazorati ostida o'tkazish uchun qat'iy tayyor mahsulotni tekshirish tizimini yaratish. Tekshirish elementlariga tashqi ko'rinishni tekshirish, o'lchamni o'lchash, kuch sinovi, suv o'tkazmaydigan va yog'ga chidamli ishlash testi va boshqalar kiradi.
Malakali mahsulotlarni qadoqlash va saqlash, sifatsiz mahsulotlarni qayta ishlash yoki hurda qilish. Yuborilgan mahsulotlarning sifati standartlarga javob berishi va xavfsiz va ishonchli ekanligiga ishonch hosil qiling.
6. Atrof muhitni muhofaza qilish tadbirlari
Xom ashyo ekologik toza
Atrof-muhitning ifloslanishini kamaytirish uchun asosiy xom ashyo sifatida parchalanadigan bug'doy somonini tanlang. Shu bilan birga, inson tanasiga zararli moddalarni ishlatmaslik uchun ekologik toza tabiiy yopishtiruvchi va oziq-ovqat qo'shimchalarini tanlang.
Ishlab chiqarish jarayonining atrof-muhitni muhofaza qilish
Energiya sarfini va chiqindilarni ishlab chiqarishni kamaytirish uchun ilg'or ishlab chiqarish jarayonlari va uskunalarini qabul qiling. Ishlab chiqarish jarayonida chang, chiqindi suv va chiqindi gaz kabi ifloslantiruvchi moddalarni nazorat qilishni kuchaytirish, ishlab chiqarish muhitining tozaligi va gigienasini ta'minlash.
Mahsulot atrof-muhit muhofazasi
Ishlab chiqarilgan bug'doy idishlari to'plami parchalanadigan xususiyatlarga ega. Foydalanishdan keyin u tabiiy muhitda zararsiz moddalarga ajralishi mumkin va atrof-muhitni ifloslantirmaydi. Shu bilan birga, mahsulot tegishli milliy standartlarga javob beradi, xavfsiz va zaharli emas, inson salomatligi uchun zararsizdir.
7. Bozor istiqbollari
Atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha odamlarning xabardorligini doimiy ravishda yaxshilash bilan, buziladigan va ekologik toza idishlar bozorining istiqbollari keng. Ekologik toza dasturxonning yangi turi sifatida bug'doy idishlari to'plami tabiiy, parchalanadigan, xavfsiz va toksik bo'lmagan xususiyatlarga ega bo'lib, odamlarning atrof-muhitni muhofaza qilish va sog'lig'iga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi. Kelgusi bir necha yil ichida bug'doy idishlari to'plamlariga bozor talabi o'sishda davom etishi kutilmoqda va bozor istiqbollari juda istiqbolli.
8. Xulosa
Bug'doydan tayyorlangan idishlar to'plami - bu ekologik toza dasturxonning yangi turi. Tabiiy, parchalanadigan, xavfsiz va toksik bo'lmagan xususiyatlar bilan u asta-sekin bozorda yangi sevimli bo'ldi. Ushbu maqolada xom ashyo tanlash, ishlab chiqarish jarayoni, ishlab chiqarish uskunalari, sifat nazorati, atrof-muhitni muhofaza qilish chora-tadbirlari va bozor istiqbollari, jumladan, bug'doy idishlari to'plamining zavod amaliyoti batafsil bayon etilgan. Ushbu maqolani kiritish orqali u tegishli korxonalar va amaliyotchilar uchun ma'lumotnoma taqdim etishi, bug'doy idishlari to'plamini ishlab chiqarish va qo'llashni rag'batlantirish va atrof-muhitni muhofaza qilish ishiga hissa qo'shishi mumkinligiga umid qilinadi.